Chilaquiles Verdes

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Chilaquiles Verdes

Zutaten:

  • Salsa Verde,Totopos aus der Tüte oder selbstgemachte aus frittierten Tortillas, Zerupftes Hühnchenfleisch vom Vortag, Créme Fraiche, Queso de Oaxaca oder Mozzarella

Zubereitung:

  • Totopos in einer Panne mit heißem Öl anbraten Salsa verde und Hühnchen dazugeben und alles aufkochen, mit Gewürzen abschmecken, einen Klecks Creme Fraiche und den „zerbröselten“ Queso obenauf, Fertig!
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